Kernidee der AKTION TIERWOHL ist die Verbesserung des Wohlbefindens der Tiere im Sinne eines Regelkreises: Zunächst werden anspruchsvollere Haltungsbedingungen definiert, die das Wohlergehen der Tiere über den derzeitigen gesetzlichen Standard hinaus verbessern. Dann werden am Schlachtband die Ergebnisse anhand verschiedener Befunde, Merkmale und Beobachtungen untermauert sowie durch historische und aktuelle Daten des Erzeugerbetriebes zu Indizes und Profilen verdichtet. Diese Erkenntnisse geben Auskunft über das Wohlbefinden der Tiere zu Lebzeiten. Diese dienen gleichzeitig auch als Basis für die Definition der verbesserten Haltungsbedingungen in der Zukunft. Somit stellt die AKTION TIERWOHL einen dynamischen Prozess kontinuierlicher Verbesserung des Wohlbefindens der Tiere dar.

Um das AKTION TIERWOHL-Konzept zu realisieren wurden Kriterien definiert und in den Betrieben umgesetzt, die die gesetzlichen Anforderungen übertreffen. Weitere dokumentierte Maßnahmen regeln als Selbstverpflichtung im Besonderen die Ergebnisse der Bemühungen. Mit diesem Vorgehen wird das Tierwohl überprüfbar. Dabei legen wir äußersten Wert auf die Neutralität und Objektivität der erfassten Daten. Sowohl die Überprüfung (Auditierung) der Erzeugerbetriebe als auch die Erhebung der Daten im Fleischcenter erfolgt ausschließlich durch unabhängige Institute und amtliche Fachleute.